Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

godiveau dans le Littré

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godiveau s. m. (go-di-vô)

  1. Terme de cuisine. Sorte de pâté chaud composé d'andouillettes, de hachis de veau, etc. Tourte de godiveau.

    • .... Un godiveau tout brûlé par dehors Dont un beurre gluant inondait tous les bords Boileau, Sat. III

Étymologie

Origine inconnue ; à moins que, avec Scheler, on n'y voie un dérivé de l'ancien verbe goder (voy. GODINETTE).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander