gonin s. m. (go-nin)
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Employé seulement dans cette locution populaire : maître gonin, homme adroit, rusé, fripon.
Il faut en devinaille [pour deviner] être maître gonin
Régnier, Sat. x.Il est bien avéré que Mlle Dubois [une actrice] a joué à la pauvre Durancy [autre actrice] un tour de maître gonin [en falsifiant une lettre de Voltaire]
Voltaire, Lett. Thibouville, 16 déc. 1767
Étymologie
On voit par l'historique que Gonin était le nom d'un faiseur de tours. L'Académie devrait l'écrire par un G majuscule.