Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

griller dans le Littré

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1griller v. a. (gri-llé, ll mouillées, et non gri-yé)

  1. 1Rôtir sur le gril. Griller des saucisses.

    • Aussitôt des soldats affamés se jetaient sur ces chevaux abattus et les dépeçaient ; puis, sur des feux faits des débris de leurs voitures, ils grillaient ces chairs toutes sanglantes et les dévoraient Ségur, Hist. de Nap. IX, 9
    • Terme de métallurgie. Griller des métaux, les faire chauffer à plusieurs reprises avant de les fondre, afin de les dégager des matières étrangères.

  2. 2Par extension, brûler d'une façon quelconque. Il s'est grillé les doigts en touchant une pincette trop chaude. Le fer était trop chaud, il a grillé la main de la repasseuse.

  3. 3Chauffer trop fort. Ce feu grille les jambes.

    • Absolument. Ce feu est trop ardent, il grille.

  4. 4Il se dit de l'effet produit par la chaleur du soleil, par la gelée. La grande ardeur du soleil a grillé les vignes. La gelée a grillé ces plantes.

  5. 5V. n. Éprouver un excès de chaleur. Vous êtes en plein soleil, vous grillez.

  6. 6Se griller, v. réfl. Être rôti sur le gril. Le feu est bien allumé ; ces côtelettes se grilleront vite.

    • Avec suppression du pronom personnel : Faites griller ces côtelettes.

      • Il [Mucius Scévola] donne son bras en proie à la flamme et le laisse longtemps griller LE P. CATROU, dans DESFONTAINES
    • Être brûlé d'une façon quelconque. Mes cheveux se sont grillés. Ces fleurs se grillent au soleil. Les papillons viennent se griller à la chandelle.

    • Par exagération. Se chauffer trop fortement. Il se grille devant le feu.

Étymologie

Gril ; bourguig. grullai ; Berry, grûler.

2griller v. a. (gri-llé, ll mouillées, et non pas gri-yé)

  1. Fermer avec une grille. Griller une fenêtre.

Étymologie

Grille.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander