Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

grouse dans le Littré

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grouse s. f. (grou-z') supplément

  1. Nom anglais du coq de bruyère.

    • La grouse, petit tétras à queue pleine, de Buffon G. DE CHERVILLE, dans Dr CHENU, 1865, p. 315
    • Les grouses, les gelinottes, les ptarmigans et tous les oiseaux connus sous le nom générique de coqs de bruyère ou de tétras Journ. offic. 8 nov. 1874, p. 7456, 1re col.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander