herbier s. m. (èr-bié ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des èr-bié-z en ordre)
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1Lieu couvert d'herbes, sens qui ne se dit qu'au pluriel et en termes de pêche : bancs d'herbes qui se forment au milieu des eaux, et dans lesquels le poisson se réfugie.
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2Terme rural. Lieu où l'on conserve l'herbe pour la nourriture des bestiaux.
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3Dans le langage des botanistes, collection de plantes desséchées et mises entre des feuilles de papier.
Un herbier de trente gros volumes in-folio qu'il a laissés
MAIRAN, Élog. de Petit.
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Par extension. Conservé en herbier, conservé entre deux feuilles de papier.
La peau de l'oiseau [guêpier du Sénégal] desséchée et conservée en herbier
Buffon, Ois. t. XII, p. 209
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Herbier vivant, expression inexacte, par laquelle on désigne un échantillon de plantes conservées avec soin et dont on se sert pour démontrer certaines choses difficiles.
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4Herbier artificiel, ou, simplement, herbier, collection de dessins qui représentent des plantes.
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Livre qui traite des plantes, qui en contient la description et la figure.
Nous eûmes des herbiers chinois, des géographies chinoises
Chateaubriand, Génie, IV, IV, 1
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5Le premier ventricule des animaux ruminants, dit plus ordinairement panse.
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6Terme de fauconnerie. Tuyau ou canal qui sert à la respiration chez le faucon.
Étymologie
Wallon, yerbi ; du lat. herbarium, livre où les herbes sont notées et décrites, de herba, herbe. Herbier, dans l'ancien français, signifie lieu couvert d'herbe.