hourvari s. m. (hour-va-ri)
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1Cri des chasseurs pour ramener les chiens qui sont tombés en défaut.
Ce n'est pas là le cerf de meute, hourvari, hourvari
LEGRAND, la Chasse du cerf, II, 11
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2Par extension, ruse des bêtes qui, après avoir longé quelque cent pas, reviennent à l'endroit d'où elles sont parties et mettent ainsi les chiens en défaut fort souvent. La bête a fait un hourvari.
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3Fig. et familièrement. Grand bruit, grand tapage. Il y a eu un étrange hourvari.
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Contre-temps.
Hier on [Louis XIV et Mme de Montespan] alla ensemble à Versailles, accompagnés de quelques dames ; on fut bien aise de le visiter avant que la cour y vienne ; ce sera dans peu de jours, pourvu qu'il n'y ait point de hourvari
Mme de Sévigné, 10 juillet 1676
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4Nom d'un vent de terre, qui se lève tous les jours au soir dans quelques îles de l'Amérique, et qui est ordinairement accompagné de tonnerre et de pluie.
Étymologie
Origine inconnue. Il semble qu'une même finale vari se trouve dans ce mot et dans charivari.