Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

mâchement dans le Littré

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mâchement s. m. (mâ-che-man)

  1. Action de mâcher.

    • Terme de médecine. Action incessante de mâcher en écartant fort peu les mâchoires et sans avoir rien dans la bouche, ce qui est un signe de certaines maladies cérébrales.

Étymologie

Mâcher ; ital. masticamento.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander