métissage s. m. (mé-ti-sa-j')
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Action de croiser une race avec une autre pour améliorer celle qui a moins de valeur.
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En un sens particulier, croisement par métis ; ce qui procure la création de races
GAYOT, Bullet. de la Société d'Agricult. de France, IIIe série, t. III, p. 601M. Magne vous a entretenus du croisement des races et de cette autre opération distincte qui retient le nom de métissage
GAYOT, ib. p. 590J'arrive au métissage, c'est-à-dire au croisement arrêté à la première ou à la deuxième génération en vue de créer une race intermédiaire
GAYOT, ib. p. 603À mesure que le métissage continue, la nouvelle race s'améliore
MAGNE, ib. p. 574
Remarque
1. L'expression de métissage est réservée généralement pour les croisements pratiqués dans l'espèce ovine. Pour les autres cas on emploie de préférence le mot croisement. 2. On dit aussi métisage.
Étymologie
Métis 2.