massepain s. m. (ma-se-pin ; au pluriel, l's se lie : des ma-se-pin-z excellents)
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Pâtisserie d'amandes pilées et de sucre.
Étymologie
Wall. mârsipain, mârsupain ; Hainaut, machepain ; espagn. mazapan ; de l'ital. marzapane, massepain ; napol. marzapane, petite boîte ; d'après Ménage, de Marzo, nom de l'inventeur, et pane, pain ; d'après Mahn, approuvé par Diez, du lat. maza, bouillie d'orge. On voit que l'origine reste incertaine.