Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

messer dans le Littré

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messer s. m. (mè-sêr)

  1. Vieux mot qui signifie messire, et qui n'a guère été d'usage que dans le style marotique.

    • Notre messer, n'en déplaise à ***, n'est pas de ceux-là Guez de Balzac, liv. VI, lett. 5
    • L'âne à messer Lion fit office de cor La Fontaine, Fabl. II, 19
    • Je devais par la royauté Avoir commencé mon ouvrage : à la voir d'un certain côté, Messer Gaster en est l'image La Fontaine, ib. III, 2
    • Messer loup attendait chape-chute à la porte La Fontaine, ib. IV, 16

Étymologie

Ital. messere ; le même que le français messire.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander