Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

meunerie dans le Littré

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meunerie s. f. (meu-ne-rie)

  1. 1L'ensemble de ce qui constitue la profession de meunier.

  2. 2Les meuniers considérés comme un corps.

  3. 3Atelier, établissement approprié à la confection du biscuit de mer.

Étymologie

Meunier.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander