mille-feuille s. f. (mi-le-feu-ll', ll mouillées, et non feu-ye)
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Plante de la famille des synanthérées, ainsi nommée parce que les feuilles en sont découpées très menu (achillea millefolium, L.), dite aussi herbe à la coupure, herbe au charpentier, herbe militaire.
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Mille-feuille cornue, variété de la renoncule aquatique.
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Mille-feuille marine, plusieurs varechs à feuilles très décomposées.
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Mille-feuille en épi, le myriophylle à épi.
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Mille-feuille à feuilles de coriandre, la phellandre aquatique.
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Remarque
Pautex observe avec raison que, puisque l'Académie écrit mille-fleurs, mille-pieds, etc. elle devrait écrire mille-feuilles ; sinon, qu'elle devrait écrire mille-feuille en un seul mot.
Étymologie
Mille, feuille ; lat. millefolium.