Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

montaison dans le Littré

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montaison s. f. (mon-tê-zon)

  1. Terme de pêche. Saison où les truites quittent l'eau salée pour passer dans l'eau douce, où elles doivent frayer.

Étymologie

Monter.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander