morille s. f. (mo-ri-ll', ll mouillées, et non mori-ye)
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1Espèce de champignon comestible vanté autrefois comme aphrodisiaque et percé de petits trous, morchella esculenta, famille des pezizes.
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2Morilles de mer, polypiers de la famille des éponges.
Étymologie
Picard, meroule, merouille ; holland, morilhe ; angl. morel ; anc. h. allem. morhila ; allem. mod. Morchel ; suéd. murkla ; ainsi dite, d'après Saumaise, suivi par Diez, de more, parce qu'en cuisant la morille devient noire.