nitraté dans le Littré

Qui est converti à l'état de nitrate.

Terme de chimie. Sel formé par la combinaison de l'acide nitrique et des bases salifiables.

• Les nitrates.... on les nommait autrefois simplement nitres ou salpêtres terreux et calcaires, parce que la plus importante espèce de ce genre, celle qui sert aux plus grands usages, portait primordialement le nom de nitre ou de salpêtre FOURCROY, Conn. chim. t. III, p. 94, dans POUGENS

• Nitrate d'argent, la pierre infernale. Le nitrate d'argent est l'agent principal de la photographie, servant à sensibiliser la couche de collodion, ainsi que le papier albuminé.

• Nitrate de potasse, le salpêtre.