noisetier s. m. (noi-ze-tié ; l'r ne se prononce et ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des noi-ze-tié-z en fleurs)
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Arbrisseau de la famille des cupulifères (corylus avellana, L.), dit aussi coudrier.
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Noisetier franc, variété, selon de Candolle, du corylus avellana, ou espèce particulière selon d'autres, corylus tubulosa, Wildenow, corylus maxima, Miller ; elle se caractérise par la grosseur du fruit longuement dépassé par la cupule, laquelle, au contraire, ne le dépasse pas dans le type commun.
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Noisetier de Saint-Domingue, l'omphalier.
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Étymologie
Noisette ; picard, neigetier ; wallon, neûhi ; namur. neujî ; Hainaut, neusié, nosier, nosetier. On trouve, au XVIe siècle, noiselier.