olive dans le Littré

1Fruit à noyau dont on tire de l'huile.

• De l'autre côté, Minerve donnait aux habitants de sa nouvelle ville l'olive, fruit de l'arbre qu'elle avait planté Fénelon, Tél. XVII
• Il faut cueillir les olives un peu avant leur maturité complète, lorsqu'on veut avoir de l'huile fine Mme de Genlis, Maison rust. t. III, p. 256, dans POUGENS
• La Provence.... au penchant des collines pierreusesForme la grasse olive aux liqueurs savoureuses André Chénier, Hymne à la France.

• Olives noires, celles qu'on a laissées mûrir sur l'arbre et dont on fait l'huile la plus grasse.

• Olives vertes, celles que l'on conserve dans la saumure.

• Baril d'olives, plat d'olives, baril, plat d'olives vertes confites dans la saumure.

• Couleur d'olive, couleur verdâtre qui tire un peu sur le brun.

  • La Cafrerie, où les peuples sont de couleur d'olive Voltaire, Mœurs, 143

• On dit aussi olive pour de couleur d'olive.

  • Le nitrate, de bleu, devient tout de suite olive.... THENARD, Instit. Mém. acad. scienc. t. III, p. 455

• Vert olive, vert qui a la nuance de l'olive.

2Il se dit quelquefois pour olivier.

• Nous commençons depuis quelques jours à revoir le pavé [après la neige], qui nous fait le même plaisir que le rameau d'olive qui fit connaître que la terre était découverte Mme de Sévigné, Lett. à Bussy, 27 fév. 1679
• Il reconnaît le port couronné de rochers Où le vieillard des mers accueille les nochers, Et que l'olive épaisse entoure de son ombre André Chénier, Élégies, I, 18

• Le jardin des Olives, le jardin des Oliviers.

• Particulièrement. Branche d'olivier. L'olive est le symbole de la paix.

  • Il tenait d'une main cette olive sacrée,Présage consolant d'une paix désirée Voltaire, Henr. X
  • Le front calme et serein,Mahomet marche en maître et l'olive à la main Voltaire, Mahom. II, 2
  • Une coupe à la main, l'olive sur la tête,Le héros, pour calmer le dieu de la tempête,Des intestins sanglants qu'il jette dans les mersEt des flots d'un vin pur rougit les flots amers Delille, Én. V

• Fig. Joindre l'olive aux lauriers, être pacifique, après avoir été guerrier victorieux.

  • Et de Minerve il joint l'oliveAux pénibles lauriers de Mars LAMOTTE, Od. t. I, p. 86, dans POUGENS
  • Ses mains joignent l'olive aux lauriers triomphants Voltaire, Henr. IX
  • Sous les lauriers qui le couronnentL'olive est toujours dans ses mains Voltaire, Odes, 10

3Poétiquement, l'olive se dit pour l'huile.

• Et l'olive a coulé sur tes membres luisants André Chénier, Idylles, Lydé.

4Boutons faits en olive, boutons en olive, ou, simplement, olives, boutons qui ont la forme d'une olive.

• Terme d'architecture. Ornement de sculpture, qui se taille sur les baguettes et sur les astragales, en forme d'olives.

• Terme de marine. Poulie à olive, sorte de poulie allongée employée pour l'artillerie.

• Terme de serrurerie. Bouton, piton, etc. de forme ovale.

5Genre de coquilles univalves.