pâtée s. f. (pâ-tée)
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1Pâte faite avec de la farine et des herbes et dont on engraisse la volaille.
Les hommes nous font [à nous chapons] avaler une pâtée dont ils ont le secret
Voltaire, Dial. 14
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2Mélange de pain émietté et de viande hachée dont on nourrit les animaux domestiques.
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Par assimilation.
Il [Réaumur] nous a appris que les petits des trois sortes [chez les abeilles] sont élevés au milieu d'un amas irrégulier de pâtée qui n'est point renfermée dans une cellule
Bonnet, 5e mém. abeilles.
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Étymologie
C'est le féminin de pâté considéré comme un participe passif.