Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

pâtisserie dans le Littré

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pâtisserie s. f. (pâ-ti-se-rie)

  1. 1Pâte préparée, assaisonnée, et cuite au four.

    • Voilà, dit Xanthus, la pâtisserie la plus méchante que j'aie jamais mangée La Fontaine, Vie d'Ésope.
  2. 2Profession, commerce du pâtissier.

    • Endroit où l'on confectionne la pâtisserie.

Étymologie

Pâtisser ; wallon, pâstegereie.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander