patate s. f. (pa-ta-t')
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Plante originaire des Grandes-Antilles (convolvulus batatas, L.), cultivée dans divers pays, parce que ses racines fibreuses donnent des tubercules ovoides, blancs ou jaunes, amylacés et sucrés, qui sont un excellent aliment.
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Se dit quelquefois, improprement, de la pomme de terre et du topinambour.
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Étymologie
Espagn. et portug. patata, batala ; ce qui est un mot américain.