Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

patronnet dans le Littré

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patronnet s. m. (pa-tro-nè)

  1. Nom qu'on donne à Paris aux petits garçons pâtissiers.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander