Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

pliure dans le Littré

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pliure s. f. (pli-u-r')

  1. Terme de relieur. Action de plier une feuille.

    • La pliure des titres est la chose à laquelle manquent tous les relieurs LESNÉ, la Reliure, p. 144

Étymologie

Plier ; ital. piegatura.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander