pouillier s. m. (pou-llé, ll mouillées)
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Mauvaise auberge (terme vieilli).
Il nous fut impossible hier d'arriver à Sablé : nous demeurâmes dans un pouillier à deux pas de celui où je fus si bien il y a cinq ans
Mme de Sévigné, 23 oct. 1680
Étymologie
Pou, par l'anc. franç. pouil. Tallemant des Réaux, t. VI, p. 354, a aussi ce mot.