Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

praliné dans le Littré

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1praliné, ée part. passé (prâ-li-né, née)

2praline

Amande rissolée dans du sucre.
- Sœur Rosalie, au retour de matines,Plus d'une fois lui porta des pralines Gresset, Ver-vert, ch. IV
- Le sucre à faire les pralines doit être cuit jusqu'à la grande plume Dict. des arts et mét. Confiseur

Étymologie

Ainsi dite du sommelier du maréchal Duplessis Praslin, lequel le premier a préparé les amandes de la sorte (MÉNAGE).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander