pressée s. f. (prè-sée)
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1Action de presser, de serrer.
Ce résultat [la réduction de bottes de foin à un certain volume] n'était point obtenu en une seule pressée
PONCELET, Rapport sur les machines et outils, t. I, p. 122
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2Masse de fruits dont on exprime le sue à la fois ; suc exprimé de cette masse de fruits.
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3Pile de volumes, de feuilles de carton établie sur le plateau de la presse.
Sur une pressée de 10 volumes on met 4 de ces ais, 1 à chaque bout, et les deux autres disposés entre les volumes,
Manuel du relieur, p. 185, Roret, 1827
Étymologie
Pressé.