provençal, ale adj. (pro-van-sal, sa-l')
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Langue provençale, ou, substantivement, le provençal, synonyme de langue d'oc ; aujourd'hui, parler populaire de la Provence, qui est un dérivé de l'ancien provençal.
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Terme de cuisine. à la provençale, se dit d'une espèce de sauce piquante.
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S. f. Nom spécifique d'une couleuvre.
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Étymologie
Provence, du lat. provincia, province, nom que cette contrée portait sous la domination des Romains.