1rabote s. f. (ra-bo-t')
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Espèce de gâteau où une pomme est enfermée dans la pâte ; se dit dans les Ardennes et à Genève.
Étymologie
Anc. franç. rabote qui paraît signifier un ballon, une paume dans un texte du XIVe siècle (voy. DU CANGE, raborderia), et qui, par assimilation, peut avoir donné son nom à cette pâtisserie.