Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

rebouillir dans le Littré

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rebouillir v. n. (re-bou-llir, ll mouillées, et non rebou-yir)

  1. Bouillir de nouveau.

    • Il se conjugue avec l'auxiliaire avoir, quand on veut marquer l'action : le lait a rebouilli ; avec l'auxiliaire être, quand on veut marquer l'état : le lait est rebouilli.

Étymologie

Re..., et bouillir ; wallon, riboûr.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander