Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

rognerie dans le Littré

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rognerie s. f. (ro-gne-rie)

  1. Action de rogner les pièces d'or et d'argent.

    • En cas que vous ayez quelque avis certain de quelque fabrication effective de fausse monnaie ou de rognerie... Lett. etc. de Colbert, t. VI, p. 65

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander