Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

rumen dans le Littré

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rumen s. m. (ru-mèn')

  1. Premier estomac des ruminants, dit aussi panse ou herbier.

Étymologie

Lat. rumen, qui signifie mamelle et aussi gosier, et qui, joint à ructa, gosier, paraît indiquer un radical ruc ou rug, qui est dans ructare, dans erugere.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander