Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

salinité dans le Littré

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salinité s. f. (sa-li-ni-té)

  1. Qualité saline.

    • La quantité moyenne de tous les sels contenue dans la mer, ou, si l'on veut, la salinité des eaux marines RECLUS, Rev. des Deux-Mondes, 1867, t. IV, p. 970

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander