saucière s. f. (sô-siè-r')
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Vase creux dans lequel on sert des sauces. Saucière d'argent, de porcelaine.
Dans le moyen âge, les sauces se servaient à table, dans des pots appelés saucières, dont la forme se rapprochait de celle que nous avons conservée
DE LABORDE, Émaux, p. 494
Étymologie
Sauce ; wallon, sassî, s. m. On trouve dans E. DESCHAMPS, sausseron.