serfouir v. a. (sèr-fou-ir)
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Terme de jardinage. Serfouir une plante, lui donner un léger labour avec la serfouette.
Étymologie
L'ancienne orthographe est cerfoir, et paraît indiquer le lat. circumfodere, fouir autour. Scheler y voit une altération du provenç. sosfoir, qui est le lat. subfodere, ou une contraction de serpe-fouir.