Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

soûlerie dans le Littré

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soûlerie s. f. (sou-le-rie)

  1. Terme populaire. Partie de plaisir où l'on boit beaucoup, où l'on s'enivre.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander