sous-officier s. m. (sou-zo-fi-sié)
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Tout militaire d'un grade inférieur à celui de sous-lieutenant, mais au-dessus du caporal.
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Se dit, dans l'infanterie, du fourrier, du sergent, du sergent-major et de l'adjudant.
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Dans la cavalerie, il se dit du fourrier, du maréchal de logis, du maréchal de logis en chef et de l'adjudant.
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Terme de marine. On donne ce titre aux adjudants sous-officiers, aux sergents-majors, aux sergents et autres de grades correspondants.
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Au plur. Des sous-officiers.
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Étymologie
Sous, et officier.