Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

sous-race dans le Littré

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sous-race s. f. (sou-ra-s')

  1. Race secondaire établie dans une race préexistante. C'est la génération qui produit les sous-races.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander