spruce s. m. (spru-s') supplément
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Espèce de sapin, abies nigra. Le spruce vit dans un climat très rigoureux [Terre-Neuve], sur un sol très peu fertile.
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Bière de spruce.
Dans cette île [Terre-Neuve], on prépare avec les branches de cet arbre une boisson connue sous le nom de bière de spruce ou sapinette, d'un goût assez agréable, et qui possède quelques vertus hygiéniques
OCT. SACHOT, Rev. Britan. mars 1877, p. 236
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Étymologie
Angl. spruce (voy. PRUCE au Dictionnaire).