Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

spume dans le Littré

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spume s. f. (spu-m')

  1. Terme de médecine. Salive écumeuse, à grosses bulles, qui se montre entre les dents, ou entre les lèvres, ou au fond de la gorge, dans certains accès d'hystérie et autres troubles nerveux.

Étymologie

Lat. spuma, écume.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander