tonnellerie s. f. (to-nè-le-rie)
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1Profession du tonnelier.
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Atelier où l'on fait des tonneaux.
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Dans la marine, atelier des tonneliers, et magasin où sont gardés les pipes, futailles, tonneaux, etc. dont on a toujours une provision pour les besoins des navires armés ou en armement.
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2Chez les chartreux et quelques autres religieux, lieu du couvent où sont les cuves et les futailles où l'on cuve le vin, etc.
Étymologie
Tonnelier.