touselle s. f. (tou-zè-l')
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Froment précoce dont l'épi est sans barbe, triticum hybernum, L.
Je crois qu'il faut les couvrir [les champs] de touselle ; Car c'est un grain qui vient fort aisément
La Fontaine, Papef.
Étymologie
Provenç. tozela ; du lat. tonsus, tondu, ras, à cause de l'apparence de ce blé ; comparez le vieux franç. tousel, jeune garçon, touse, jeune fille, du lat. tonsus, tonsa, tondu, tondue.