Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

tronçonner dans le Littré

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tronçonner v. a. (tron-so-né)

  1. Couper quelque chose par tronçons. Tronçonner un brochet.

Étymologie

Tronçon ; picard, tronchoner. À côté de tronçonner on trouve trensonner (voy. TRANCHER).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander