usquebac s. m. (u-ske-bac)
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Nom d'une liqueur qui n'est autre que du whisky (eau-de-vie de grain), dans lequel on a dissous du safran et quelques aromates, et qui est usitée dans les hautes terres d'Écosse.
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Dans les traductions des romans de Walter Scott, le mot est écrit usquebaugh.
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Étymologie
Corruption anglaise de l'irl. uisce, eau, beatha, vie : eau-de-vie.