végétalité s. f. (vé-jé-ta-li-té)
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1État ou nature d'une plante, d'un végétal.
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2L'ensemble des végétaux, par opposition à l'ensemble des animaux. La végétalité et l'animalité.
C'est sans doute de ce moment [l'émergement des montagnes] que date la formation des divers centres de végétalité et d'animalité dont la terre offre le tableau
MOREAU DE JONNÈS, Ethnogénie caucasienne, p. 9
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3Premier degré et le plus simple de la vitalité, c'est-à-dire l'ensemble des phénomènes physiologiques qui sont communs aux plantes et aux animaux, et qui existent seuls dans les végétaux.