végétarien s. m. (vé-jé-ta-riin) supplément
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Celui qui ne vit que de substances végétales.
Les mêmes aliments que nous, carnassiers, nous tirons de la viande, le végétarien, secte plus religieuse que scientifique, les tire de ses choux
L. HERMANN, le Muscle, dans Biblioth. univ. et Rev. suisse, t. LIII, juin 1875, p. 215