véraison s. m. (vé-rê-zon)
-
Nom donné dans le midi au travail de maturation de la grappe de raisin qui la fait passer au noir.
Nom donné dans le midi au travail de maturation de la grappe de raisin qui la fait passer au noir.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander