valetage dans le Littré

1Service de valet.

• La duchesse de Berry s'emporta fort contre ce devoir [présentation de la chemise au Dauphin par son mari] qu'elle appelait un valetage Saint-Simon, 296, 43

• Fig. Actes de servilité.

  • Le fils de Saumery, par ses valetages, s'était acquis je ne sais combien de gens Saint-Simon, 71, 172
  • Ceux qui ont de l'esprit ont mille bons contes à faire sur les sottises et les valetages dont ils ont été témoins CHAMFORT, Maximes et pens. III

2Mode d'exploitation d'un domaine rural, par lequel le propriétaire exploite par lui-même à l'aide de valets.