Purée richelieu

Elle naquit en haut lieu,Duchesse de gourmandise,Au siècle qu’immortaliseLe beau nom de Richelieu.

Garniture, elle est exquise ;Potage il est plein de feu ;Il jure par la sambleuElle éclipse la Soubise.

Qu’il s’annonce avec fracas !Cependant ne craignez pasQu’aucun convive ne bouge,

Au boudoir comme au festin,Toujours vaincre est ton destin,O potage à talon rouge !

14 vers· texte et analyse du Corpus Malherbe (Richard Renault, CRISCO, Université de Caen Normandie), licence CC BY-NC-SA 4.0· d'après Les Potages FEYEUX, PARIS, H. Bataille, 1869· numérisation gallica.bnf.fr· Sources