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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

confire dans toutes les langues

18 traductions dans 13 langues· verbe· d'après le Wiktionnaire· rimes· étymologie· famille· Littré

Faire cuire dans un sirop, une liqueur, une graisse, certains aliments en vue de leur conservation

Anglais
preserve, make preserves
Espagnol
confitar
Allemand
einlegen, einmachen
Italien
confettare
Néerlandais
inleggen, inmaken, konfijten
Chinois
蜜饯 (蜜餞) mìjiàn
Afrikaans
inmaak
Bulgare
захаросам zaharosam
Catalan
confitar
Espéranto
konfiti
Féroïen
súlta, sjóða niður
Occitan
confir
Roumain
confia

D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.

Le mot confire d'après le Littré

v. a. Anciennement, préparer par assaisonnement, achever par maturation. Lire l'article