Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

Contraire de ébouillanter

3 antonymes· verbe· synonymes· étymologie· traductions· mots qui vont avec· rimes· famille· Littré

Le contraire de « ébouillanter » est « geler », « glacer » ou « congeler ».

Le contraire de ébouillanter 3

Le contraire de geler

Dans l'autre sens, « geler » a pour contraires chauffer, débloquer, griller, liquéfier, brûler, fondre, cuire, défiger.

Le mot ébouillanter d'après le Littré

v. a. Tremper les cocons dans l'eau bouillante, pour tuer les chrysalides. Lire l'article

Aussi pour « ébouillanter »