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un seul est le mot juste.

Contraire de griller

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Le contraire de « griller » est « glacer » ou « geler ».

Le contraire de griller 2

Le contraire de glacer

Dans l'autre sens, « glacer » a pour contraires déglacer, réchauffer, craqueler, encourager, enflammer, attirer, cuire, défiger.

Le mot griller d'après le Littré

v. a. Rôtir sur le gril. Griller des saucisses. Lire l'article

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